Rivetto, Moscato d'Asti "Vittoria" 2010

• Beschrijving
• Extra informatie
• Waarderingen (0)

Moscato uit Asti. Een lekker en frisse dessert wijn. De zachte bubbel en de mooie zoet zuur balans maken dit een prettige wijn. Frisse fruitjes van rijpe druiven kenmerken deze wijn en is erg licht door het lage alcohol percentage. Goed te combineren met Creme brulé of een tarte tartin, met appeltjes uit eigen tuin.

Moscato uit Asti. Een lekker en frisse dessert wijn. De zachte bubbel en de mooie zoet zuur balans maken dit een prettige wijn. Frisse fruitjes van rijpe druiven kenmerken deze wijn en is erg licht door het lage alcohol percentage. Goed te combineren met Creme brulé of een tarte tartin, met appeltjes uit eigen tuin.

Wijnhuis: In 1902 ontstond het wijnhuis van de Familie Rivetto in Alba, in de buurt van Turijn. Een kleine veertig jaar later werden er extra wijngaarden aangekocht waardoor het totaal van 9 hectaren ontstond. Het land wordt al jaren geprezen voor de geweldige wijnen die het voortbrengt. Rond Alba worden de Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Nebbiolo d'Alba, de Barolo en de Barbaresco gemaakt. De Langhe Arneis wordt rond de stad Loirano gemaakt. De wijn is het resultaat van vier generaties ervaring, evoluerende technologie gecombineerd met de vruchtbare gronden en mineralen in een mooie balans. De Dolcetto d'Alba "Ercolino" is vernoemd naar Opa Ercolino die in 1944/1945 de wijngaard plantte. Een kleine gaard die ongeveer 5000 flessen oplevert en die niet ieder jaar gemaakt kan worden

Bijzonderheden: De Dolcetto is een vroeg rijpende rode wijn, met een laag zuur gehalte, die met name in Piëmonte wordt geteeld. De wijnen zijn zacht, rond, fruitig met smaken van drop en amandelen en die met name gemaakt worden om binnen drie jaar gedronken te worden. Economisch gezien een belangrijke druif omdat de wijn vroeg gedronken kan worden in tegenstelling tot de Barbera (Barbaresco) en Nebbiolo (Barolo) druif. De Dolcetto is wel vier weken eerder rijp dan de Nebbiolo, daarnaast groeit deze druif uitstekend op plaatsen waar de Nebbiolo en Barbera niet groeien. De Dolcetto wordt in zeven gemeenten geteeld waarvan in het algemeen die van Alba de hoogste kwaliteit produceert.